Le Japon de Paris

Lorsque la capitale française arbore les couleurs du Japon cela donne un mélange de saveurs et de cultures que l'on aime découvrir et redécouvrir. Si vous ne connaissez pas encore les recoins du Paris japonisant, voici une liste de quelques endroits.

• Jardins et Musée Albert Kahn: Des couleurs chatoyantes et où se mélange des espèces mises en avant par le paysagiste Fumiaki Takano en 1990 dans ce jardin japonais contemporain. 14, rue du Port, 92100 Boulogne-Billancourt. 01 55 19 28 00

• Unesco: On connaissait l'Unesco mais ce que l'on savait moins c'est l'important jardin qui lui appartient. Une oeuvre d'un des plus grand sculpteur du Japon Constantin Brancusi, fils du poète japonais Yone Noguchi. Un jardin traditionnel qu'est celui des monastères zen. 7, place de Fontenoy, 7ème arrondissement.

On se relaxe à la japonaise:

• Chez Hoshi: Un salon de coiffure typique dont une partie est également consacrée aux massages shiatsu et réalisés par une équipe de japonais. 9 rue Villedo, 75001 Paris. 08 99 10 69 55

• Cinq Mondes: Un endroit qui rassemble les meilleurs rituels du monde dont le rituel impérial de jeunesse « ko bi do » comprenant entre autre un bain japonais d'arômes de fleurs. 6 square de l'Opéra-Louis Jouvet, 75009 Paris. 01 42 66 00 60

• Infinis Parallèles: Vous pourrez y tester la technique relaxante japonaise qui rééquilibre les méridiens à travers des massages. 28 rue des Trois-Bornes, 75011 Paris. 01 47 00 86 90

• L'appartement 217: Encore une manière de prendre soin de soi grâce à la technique du « iyashi dôme » ce rite de beauté venu tout droit du japon. 217 rue Saint-Honoré, 75001 Paris. 01 42 96 00 96

Une décoration à la japonaise ?

• Asian Dolls: Spécialiste de la poupée traditionnelle japonaise: les kokeshis, il vous propose des modèles exceptionnelles de ces statuettes en bois. 48, rue Poncelet 75017 Paris. 01 43 80 09 12

• Le vrai meuble japonais: Voilà un endroit spécialement dédié aux amateurs de mobilier japonais puisque vous y trouverez justement des meubles fabriqués au pays par des artisans. Pour accéder au show room il faut prendre rendez-vous au 01 83 62 25 47

• BookOff: Une boutique spécialement dédiée aux produits culturels japonais: livres, CD et DVD. 29 rue Saint-Augustin, 75002 Paris - 11 rue Monsigny, 75002 Paris - 90 rue du Faubourg Saint-Antoine 75012 Paris

• Adeline Klam: Une papeterie qui propose du washi, un papier fabriqué à Tokyo et ultra résistant qui permet de fabriquer des objets de décoration. 37 rue de Galilée, 75011 Paris. 0148072088

Manger des sushis:

• Yamamoto: Situé au coeur du quartier japonais, Yamamoto vous propose des shushis, makis, sashimis, des brochettes mais aussi du chirachi. Le prix tourne autour de 24 euros. Il est préférable de réserver. 6 rue Chabanais, 75002 Paris. 01 49 27 96 26

• Koba: Un petit restaurant japonais à l'ambiance animée où l'on déguste d'énormes makis et sushis mais également des sashimis, sake don, edaname ou des tempuras de légumes. Environ 15 euros. 7 rue de la Michodière Paris, 75002 Paris. 01 47 42 16 58

• Kokoya: Une petite salle où l'on commande la nourriture japonaise pour déguster sur place, ou à emporter, les makis, sushis, edaname, maquereau ou saumon grillé. Pour le dessert il est conseillé de goûter à la crème brûlée au sésame noir. 5 Rue des Batignolles, 75017 Paris. 01 44 90 98 12

• Isami: Un petit bar à sushis familial où se pressent habituellement une clientèle de connaisseurs. Ici on travaille le côté traditionnel pour des produits d'une grande fraicheur. Repas autour de 29 euros. 4 Quai d'Orléan, 75004 Paris. 01 40 46 06 97

• Yokosuka: Un petit restaurant traditionnel proche des Champs d'Elysées qui nous plonge directement dans l'environnement japonais. Vous aurez le choix entre de multiples menus. La spécialité reste sans aucun doute les sushis et les sashimis. 7 rue d'Armaille, 75017 Paris. 01 55 37 98 08

• Wada: Situé derrière l'Arc de Triomphe, ce petit restaurant japonais propose des plats copieux comme le saumon mariné et un thé bio en guise d'accompagnement. Environ 46 euros le repas. 19 rue de l'Arc de Triomphe, 75017 Paris. 01 44 09 79 19

• Juan: C'est en kimono traditionnel que vous serez accueillis chez Juan. Malgré une petite carte, vous dégusterez les grands classiques japonais comme les sushis, shirashis, sashimis ainsi que d'autres plats typiques. 144 rue de la Pompe, 75016 Paris. 01 47 27 43 51

• Shiki: Un restaurant 100% japonais où vous aurez le choix entre du magret de canard, des bento et assortiments de poissons crus ou encore une escalope de veau panée avec sauce mio. Le menu dégustation se compose quant à lui de 5 petits plats. 53 rue Galliéni, 92100 Boulogne Billancourt. 01 47 61 94 22

• Guilo Guilo: Vous dégusterez la cuisine d'un chef japonais très connu au pays, Elichi Edakuni, qui possédait son propre restaurant à Kyoto. Guilo Guilo propose ainsi un menu unique de 6-8 plats pour 45 euros, le tout préparé en « spectacle » par le chef. 8 rue Garreau, 75018 Paris. 01 42 54 23 92

• Kura: Les délices de l'art culinaire kaieki japonais mélangées aux mets français le tout dans un décors nippon. Kura propose ainsi une cuisine gastronomique dans un menu qui se renouvelle tous les mois. 56 rue des Boulainvilliers, 75016 Paris. 01 45 20 18 32

• Mussubï: Adieu Sushis, bonjour Mussubï. C'est ce que propose cette cantine japonaise avec ses boulettes de riz riches en vitamines. 89 rue d'hauteville, 75010 Paris. 01 42 46 31 02:

On fait du shopping à la japonaise:

• Limi Feu: Une boutique chic tenue par la fille de Yohji Yamamoto, un styliste japonais, et qui défile à Paris depuis 2007. 25 rue du Louvre, 1er arrond. Paris.

• Kitsuné: Une boutique de vêtements de très bonne qualité qui utilise entre autre la toile japonaise dans ses fabrications. 52 rue de Richelieu, 1er arrond. Paris.

• Tabio: Le spécialiste de la chaussette et plus spécifiquement des tabi japonaises, les traditionnelles à « orteils ». 15 rue Vieille-du-Temple, 9ème arrond. Paris.

• Uniqlo: Une marque qui n'en finit pas de parler d'elle dans le paysage mode parisien. Et pourtant ce que l'on sait moins c'est qu'elle a été fondée dans le sud du Japon. 19 rue Scribe, 9ème arrond. Paris.