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le 01-11-2016 : #bruxelles

Les bars à vins à Bruxelles

Les bars à vins à Bruxelles

Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse…

Enfin, tout du moins, le plaisir de déguster et d’être grisé par ce breuvage dont nous sommes si fiers, nous, Français : le vin ! Mais sortons des stéréotypes qui cantonnent nos amis épicuriens d’outre-Quiévrain à la bière et célébrons Bacchus une fois (modération oblige…) ! A quelques jours de l’arrivée du Beaujolais nouveau,  considéré au choix comme un primeur honorable, une sympathique piquette, ou une lubie commerciale, et avant de disserter– ou pas !-  sur ses arômes de banane ou de framboise,  on a jugé utile de refaire un carnet sur les bars à vins de Bruxelles !

On s’en remet à des spécialistes, ou plutôt, à des passionnés de la robe, des amoureux du cépage, du grand cru charnu, du breuvage gouleyant, du doré liquoreux, du rosé léger, du rouge charpenté, du blanc pétillant !

 

Les Bars à vins : des cépages, du partage, tout ça dans un verre !  

 

  • La trinquette : située à côté du Châtelain, propose de très bons vins qu’on peut accompagner de planchettes de fromages et charcuteries provenant du Sud-Ouest de la France. Un délice !

3 rue de l'Aqueduc 1060 Saint-Gilles  +32 (0)472 77 49 08

 
  • Le Fabiola : proche place Flagey, bar à vins venus des quatre coin du monde et tapas (camembert fondu et marshmallows…). Cadre chaleureux, parfois animé… Ouvert du mardi au samedi soir.

52 Rue Lesbroussart 1050 Ixelles  +32 (0)475 35 15 76

 

  • Le petit canon : Ce bar à vins, bistro, mise en bouche vous propose de goûter à sa sélection de vins autour d'un verre entre amis. Chaque semaine la suggestion change et est adaptée selon les saisons pour une consommation en intérieur ou en extérieur sur la terrasse, si le temps le permet.

91 rue Lesbroussart 1050 Ixelles  +32 (0)2 640 38 34

 

  • Pepete et Ronron : propose des tapas et fait également épicerie. Chaleureux, décontracté, il est l'endroit idéal pour une soirée de bavardage entre amis autour d'un bon vin.

53 rue Léon Lepage 1000 Bruxelles +32 (0)2 502 58 55

40 Place du Châtelain 1050 Ixelles +32 (0)2 648 19 11

 

  • Un jour à Peyrassol :  ce restaurant réputé sert également une carte de vins plutôt alléchante, mais on y vient surtout pour son Clos Peyrassol, le vin du domaine de la maison !

76 Rue de l'Aqueduc, 1050 Bruxelles

 

  • Oeno TK   : Passage obligé pour ceux qui se rendent dans le quartier de Bailli, à proximité du Châtelain. Oeno TK se définit d'ailleurs comme un « microcosme dédié au monde du vin ». Wine shop et Wine bar il vous invite à la dégustation de vins du monde qu'on prend plaisir à découvrir en extérieur lors des beaux jours. Pour ceux qui n'y connaissent pas grand-chose, des cours de dégustations, organisés par des sommeliers expérimentés, sont prévus prochainement.

29-31 rue Africaine 1050 Ixelles  +32 (0)2 534 64 34

 

  • L'auberge espagnole : Un bar à vins où l'on déguste également des tapas, des tartines et petits plats. Isabelle, Stéphanie et Alain, vous proposent un choix parmi 27 vins du monde au verre: Afrique du Sud, Espagne, France, Australie, Italie Venise, Chili, Portugal...

10 Parvis de la Trinité 1050 Ixelles  +32 (0)473 31 59 79

 

  • Titulus:  Du trois en un pour ce bar à vins qui fait également caviste et épicerie fine. Vous pourrez ainsi y déguster, et participer à des initiations, afin de découvrir les vins sélectionnés dans les différentes régions. Ceux mis en avant proviennent généralement de vignerons qui travaillent de manière plus prophylaxique et qui interviennent le moins possible sur leurs productions.

167A Chaussée de Wavre 1050 Ixelles +32 (0)2 512 98 30

 

  • Wine Fever : Ici les femmes sont aux commandes ! Dans ce quartier pas réputé pour l'ambiance cosy, ce nouveau lieu va redorer le blason. Laurence vous accueille avec une belle carte de vins evidemment, et également de délicieuses plancha  charcuteries / fromages. Assis sur un bouchon, vous vivrez l'ambiance jazzy, dans un décor plutôt réussi.

3 Place Charles Graux 1050 Ixelles 

Du mardi au vendredi de 14h à 22h et le samedi de 11H à 21H

 

  • Vini Divini Aperitivi & Il Negozio : On avait le Vini Divini le restaurant, le Vini Divini Aperitivi, le bar à vins (mais avec là encore une restauration de qualité), on a maintenant le Vini Divini Il Negozio, caviste et épicerie fine où l’on peut notamment acheter les breuvages que l’on a dégusté et apprécié dans les 2 autres établissements !

24 rue du Berger - 1050 Ixelles, +32 (0)2 510 83 40

 

  • Le Bar à Vins : Dans un décor sobre mais chaleureux,  une ambiance intimiste et décontractée, un belle sélection de vins. 10 sélections du jour à déguster sur place, accompagnées de belles planches pour picorer ou carrément diner, qu’il s’agisse de produits très simples ou plus originaux, mais toujours de qualité. Et si vous voulez approfondir, des cours d’œnologie sont proposés.

Chaussée de Vleurgat 27, 1050 Ixelles, +32 (0)2 852 80 64

 

  • L'îlot corse : Cette adresse n’est pas qu’un bar à vins, c’est avant tout le repère des amoureux de la Corse ! Vous y dégusterez des vins (mais aussi des bières ou… du whisky !)  de l’île de beauté, accompagnés de spécialités locales, pour l’apéro ou un vrai resto.

Rue du collège 22, 1050 Ixelles, +32(0) 2 502 75 22

 

  • Wine Bar Mouchart : Ce lieu a connu plusieurs noms, Mouchart est le grossiste de la maison..  nous voilà dans une ambiance cosy de caves authentiques, aux lumières tamisées et fauteuils chestefield. Côté vins, le patron vous conseillera toujours au mieux pour accompagner le camenbert au four, ou le reblochon façon maison, ou les charcuteries. 

11 rue Eugène Cattoir, 1050 Ixelles 

 

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