La bibliothèque pâtissière de Yannick Alléno

Crée par le chef parisien Yannick Alléno, STAY Faubourg est un véritable concept urbain de restauration inspiré du voyage. STAY s’adresse à une clientèle exigeante, désireuse d’aventures et d’escales gourmandes. L’histoire inattendue, allégorie d’une évasion, se décline ainsi au gré de l’audacieuse créativité de Yannick Alléno. 

La bibliothèque pâtissière innove et ravit les convives.

Qu'est-ce la bibliothèque pâtissière ?

De magnifiques vitrines de verres conçues sur mesure, envahissent les lieux où chacun, hésitant et émerveillé, peut choisir son pêché mignon. Ouverte sur le restaurant, la pâtisserie dévoile les plus petits secrets du chef pâtissier.

Vous choisissez un mètre de pâtisserie, ou un demi-mètre... servi sur un plat arty longeant le centre de la table.

Stay Hôtel 

15, rue Boissy d'Anglas,

75008 Paris

 01 44 94 14 24