Les nouveautés d'Avril 2016

Que les esprits chagrins qui estiment que Bruxelles n’est qu’une (pas très) belle endormie se réveillent  à leur tour ! Le début d’année 2016 a vu l’ouverture de nombreux nouveaux lieux aux concepts parfois novateurs qu’il est temps de découvrir. Alors on fait son ménage de printemps : on dépoussière ses habitudes, on balaye la routine, on déplace ses centres d’intérêt et on débarrasse ses journées des jalons plan-plan! Un vent de fraîcheur souffle, c’est vivifiant et nous voilà reboosté pour partir à la découverte des nouvelles adresses : les beaux jours n'en seront que  plus jolis !

Pour ravir ses papilles…

A Ixelles

• L'Atelier du Petrus : Voilà une adresse qui comblera les papilles et les yeux : une très bonne cuisine bistronomique, une cave de passionné, une salle chaleureuse et décorée d’oeuvres d’artistes, et une terrasse avec vue sur le Parc Tenbosh pour les beaux jours !

Rue Washington 151, 1050 Ixelles, +32 (0)2 219 45 68

• La Grainerie : Cette épicerie sans emballage est spécialisée dans les superaliments et produits secs au poids. Un café 100% vegan vous propose des douceurs healthy et gourmandes. C’est ouvert du mardi au dimanche.

Rue Tenbosh 112, 1050 Ixelles,+32 (0)2 217 98 27 

• Cöcina : Encore un italien… et un bon ! A la fois épicerie fine, traiteur et trattoria, vous pourrez déguster des plats savoureux élaborés avec des produits de qualité. On aime l’ambiance de la salle, mais on attend avec impatience que la température se réchauffe pour profiter de la belle terrasse face au charmant parc Tenbosh, et  y déguster son spritz pour l’aperitivo.

Rue Washington 149, 1050 Ixelles, +32 (0)2 850 59 90

• Café Luxembourg : Situé au cœur du quartier européen, ce chouette endroit à la déco sympa vous accueillera en semaine du petit déjeuner à l’afterwork, voire beaucoup, beaucoup… plus tard, et le week-end du brunch au cœur de la nuit…Un futur incontournable trendy de la Place du Luxembourg!

Place du Luxembourg 10, 1050 Ixelles, +32 (0)2 721 57 15

• Le Comptoir du Samson : Un petit trimestre que ce fromager a ouvert du côté de Flagey. Son credo : le lait cru ! Les 30 fromages « maison »  proposés sont élaborés dans leur atelier du namurois, avec du lait de producteurs locaux, par François Verleyen, meilleur fromager de Belgique 2014 et finaliste au Mondial du Fromage 2015. Vous y trouverez également des très bons produits français, italiens, espagnols, etc… sélectionnés avec soin. Et c’est ouvert le dimanche jusqu’à 14h30.

Chaussée d’Ixelles 359, 1050 Ixelles, +32 (0)2 644 58 93

• Tasty :  Voici un nouveau site pour cette enseigne qui propose un espace accueillant, chaleureux, et gourmand. Toujours le bon pain et les viennoiseries, couckes en tout genre... Placé tout près de la City Clinic, on aura de quoi se requinquer après une prise de sang, ou tout simplement se restaurer sur la pause lunch.

Avenue Louise 235, 1050 Ixelles

A Uccle

• Farci : Et non, ce n’est pas une blague, plutôt une farce : Farci a ouvert le 1^er Avril ! On y propose, à emporter ou se faire livrer, des légumes oubliés ou pas, mais toujours farcis avec talent et des produits sains et de qualité ! Les combinaisons gustatives sont originales, de quoi ravir les papilles de tous.

Place St Job 666, 1180 Uccle, +32 (0)477 57 81 00

• Il Mercato Alimentare : Les prix peuvent sembler parfois excessifs, mais cette nouvelle épicerie fine italienne ne vous propose que des produits de qualité, ce qui vous assurera une dégustation optimale des spécialités transalpines.

Chaussée de Waterloo 1359, 1180 Uccle, +32 (0)2 375 57 75

A Bruxelles Centre

• Frunch 2016 : On connaissait les brunchs et les slunchs, voilà les frunchs ! Non, ce n’est pas la contraction de Frites + lunch, mais de Friday + lunch, car cela se tient tous les vendredis, du 15 avril au 15 septembre, de 12h à 14h30. L’idée : une grande terrasse sous le soleil si tout va bien, des food-trucks et de la musique ! Cet avant-goût du week-end, entre amis ou collègues,  est parfois victime de son succès, mais toujours sympathique.

Cour du Bip, Place Royale 11, 1000 Bruxelles

• Kaffabar : Espresso et slow coffee… Vous l’aurez compris, on y vient pour des bons cafés (ou chocolat … ou thé !) mais surtout pour passer un bon moment, en dégustant une bonne pâtisserie ! Fermé après 18h en semaine, 19h le samedi. Mention spéciale pour l’accueil chaleureux et souriant.

Place Rouppe 1, 1000 Bruxelles, +32 (0)498 42 66 84

• Bol : Ce nouveau salad bar propose d’allier le bien-être avec le plaisir de manger, en créant des salades de tous genres. La plupart des recettes proposées évoluent régulièrement, afin de mettre en valeur les différents ingrédients locaux et de saison.

Rue de Namur 30, 1000 Bruxelles, +32 (0) 2 503 15 10

• Saint Octave : Un nouveau fromager dans le quartier des Marolles,  voilà qui se remarque ! Et comme en plus, il ne propose que du très bon, en fromages mais aussi charcuteries, nul doute qu’il marquera les esprits et se rendra indispensable, que ce soit pour composer son plateau du soir, ou pour picorer en se promenant un « cornet » !

Rue Haute 254, 1000 Bruxelles, +32 (0)2 503 24 76

• La Fabrique en Ville : Ambiance raffinée, naturelle et vintage, très reposante, dans le cadre charmant du Parc Egmont. Depuis le 5 Avril, pour un lunch, un brunch, ou juste un verre, vous y retrouverez les bonnes recettes de sa grande sœur du Chatelain. A l’étage, et pour répondre aux besoins spécifiques de la clientèle familiale, de grandes tables pour 10 et une salle de jeux pour les enfants !

Boulevard de Waterloo 44, 1000 Bruxelles, +32 (0)2 513 99 48

• Beli : Les amateurs de mezze vont se régaler dans ce nouveau restaurant libanais du Sablon à la décoration apaisante et chaleureuse. Pas de folklore inutile, l’authenticité est dans l’assiette !

Rue Joseph Stevens 11, 1000 Bruxelles, +32 (0) 2 538 88 88

• Darcis : Après la Grand Place, c’est au Sablon que cet excellent chocolatier belge installe sa 2^ème boutique bruxelloise. Pralines, macarons, pâtisseries individuelles, tout est livré quotidiennement de ses laboratoires verviétois, d’où il est originaire, le temps de la construction d’un laboratoire plus proche.

Rue Joseph Stevens 38, 1000 Bruxelles, +32 (0)2 513 71 09

• Humphrey : Depuis fin Février, on fréquente avant tout ce nouveau restaurant pour sa cuisine, puisque son chef a précédemment œuvré comme 2^nd au Noma, le restaurant de Copenhague désigné à plusieurs reprises comme le meilleur restaurant du monde par la revue Restaurant. Mais on aime aussi son ambiance et son cadre,  au rez-de-chaussée de l’immeuble de la maison de disque indépendante Pias, avec ce petit quelque chose rock et alternatif.

Rue Saint Laurent 36-38, 1000 Bruxelles, +32 472 049 580

• L'Ecailler du Palais Royal : Cet établissement n’est pas nouveau, mais il est désormais ouvert même le dimanche, et propose une formule « Eat & Fly », pour une déjeuner ou un diner léger en moins de 30 minutes, à déguster au bar.

Rue Bodenbroek 18, 1000 Bruxelles, +32 (0)2 512 87 51

• Jalousy : Ouvert notamment par Jérémie Renier, cet antre à cocktails est ce que l’on appelle un bar speakeasy…. Pour avoir la chance d’y accéder, il faudra donc  vous procurer l’adresse exacte et le mot de passe demandé à l’entrée. Les plus futés (ou cooptés) pourront ainsi déguster de délicieux breuvages en compagnie d’autres happy few,  et pourquoi pas onduler sur le dancefloor. C’est tout près de la tour Anneessens, mais on ne peut pas vous en dire plus…

A Saint Gilles

• Ballekes : En V.F. … boulettes ! Depuis le 12 Avril, vous pouvez déguster ces spécialités belges à toutes les sauces, dont les plus traditionnelles, dans une chouette ambiance !

Chaussée de Charleroi 174, 1160 Saint Gilles

A Etterbeek

• Pistolet Original : Une 2^ème adresse pour ce spécialiste du sandwich belge rond. C’est dans le quartier Schuman, avec une jolie petite terrasse qui sera parfaite pour  faire une pause dès que le soleil pointera ses rayons !

Rue Breydel 46,  1040 Etterbeek, +32 (0)2 280 48 88

A Waterloo

• Ancho : Le concept ? De la street-food version mexicaine, où vous customisez vos burritos ou vos tacos. Rien de gastronomique, mais c’est sympa, rapide, et ça change des burgers !!!

Chaussée de Bruxelles 139, 1410 Waterloo, +32 (0)2 353 23 70