Le Chef de renommée internationale, Alain Ducasse, s’est offert le jour de son anniversaire, le 13 septembre dernier, l’ouverture de sa brasserie ORE (bouche en latin).
Où ? Au premier étage du pavillon Dufour… en attendant l'ouverture d'un restaurant gastronomique et d'un hôtel de luxe de vingt chambres dans les bâtiments du Grand Contrôle (1680), du Petit Contrôle et de l’escalier des Cent Marches à l'extrémité gauche du parc de Versailles.
Il a chargé le chef Stéphane Duchiron, venu du Relais du Parc (Paris XVIe), de subjuguer nos papilles avec des grands classiques, des pâtisseries gourmandes et des petits plats tout au long de la journée.
Sans parler de l'admirable décor signé Dominique Perrault.
Bref, tout est réuni pour nous émerveiller : une excellente cuisine servie dans un lieu magique.
De quoi en rester la "ORE" ouverte !
Château de Versailles
Pavillon Dufour – 1er étage
Place d’Armes
78 000 Versailles
+33 (0) 1.30.84.18.12
Fermé les lundis
Petit déjeuner : 8h à 11h30
Déjeuner : 11h30 à 14h30
Afternoon tea : 14h30 à 18h30
Prix moyen à la carte 30 €
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