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le 20-01-2017 : #paris

Ça vient d'ouvrir ! Les nouvelles tables à Paris

Ça vient d'ouvrir ! Les nouvelles tables à Paris

Voici les nouveautés de la rentrée :

 

  • CLOVER GRILL   : Aux manettes on retrouve Jean François Piège, qui nous a déjà régalé en 2016 dans son Grand restaurant du 8è arrondissement. Il reveint avec une formule plus simple sour forme d'un bistrot parisien avec un grill so chic ! Un espace dédié à la cuisson à la braise et à la rôtisserie. Le Chef propose un choix de viandes de grande qualité saisies dans l'instant pour une expérience de goût incomparable. Poissons, légumes et fruits trouvent également leur place à la carte. Boeuf Prime Angus du Kansas, Black Market Australie, de Bavière ou encore d'Aquitaine, Homard bleu cuit au grill, poisson de petit bateau ou encore pizza soufflée dans sa version inédite, il y en a pour tous les goûts.  Mme Piège est aux commandes de la déorration du lieu.

6 rue Bailleul 75001 Paris
Ouvert uniquement au dîner. Fermé le dimanche.  01.40.41.59.59

 

  • Odette Maison Albar  : C'est une auberge urbaine qui s'ouvre par la famille Rostang. Pour rappel, c'est une famille emblématique de la gastronomie française, Caroline & Sophie Rostang sont la 6ème génération de restaurateurs. Avec 6 restaurants à Paris - dont Maison Rostang, doublement étoilé au Michelin - la famille s’attache aujourd’hui à raconter une nouvelle histoire gourmande avec Odette. Le restaurant offre une cuisine où la gourmandise s’invite dans des déclinaisons légères comme des plats généreux. Caroline & Sophie Rostang repensent l’auberge en la mettant au cœur de son époque, pour créer un lieu de vie ouvert du matin au soir, où l’on savoure bons plats et délicieux moments. On y vient pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le grignotage et le dîner.

Odette, 25, rue du Pont-Neuf 75001 Paris . Tél.: 01 44 88 92 78.

 

  • Restaurant Frou Frou : Une version bistrot pour des plats français revisités. On compose son repas avec des petites assiettes qui permettent de goûter les plats d'une carte terre et mer. Originale, et tout est fait maison.

45 Quai des Grands Augustins 75006 Paris Tél : 01 70 82 80 81 

Ouverture : du mardi au vendredi de 11h à 02h00, samedi de 11h à 22h00 et dimanche de 11h00 à 02h00

 

  • L'Avant-Comptoir du Marché : Ici la place est au cochon et cochonnailles !  Oui avant d'aller au marché on passe par le bar et le grignotage (à 5h du mat', mais on n'a pas connu ça), bn ok Mr Yves Camdeborde est du métier. Bar à cochonnailles alors ? 

L'Avant-Comptoir du Marché, 14, rue Lobineau 75006 Paris. Pas de téléphone.

 

  • Quinsou :  C'est un peu l'adresse fashion qu'il faut tester. Aux manettes Antoine Bonnet qui s'est pris les pieds dans le tapis avec le projet de la Jeune rue, qui a fait couler tant d'encre. Il en reveint encore plus fort pour nous faire découvrir son art  ! On se retrouve comme dans un jardin à y deguster des légumes, puis devant la rivière pour son poisson aux sauces espiègles. Le produit est majeur et ici on le voit, on le sent. 

33, rue de l'Abbé-Grégoire, 75006 Paris Tél.: 01 42 22 66 09.

Ouverture : Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 13h30 et de 19h30 à 21h30.

 

  • Crabe Royal : Vous ne serez pas surpris de déguster des recettes à base de notre bien connu petite bête à pinces. Déclinées en salade, grillé, en soupe en burger, en cake et en rolls.  Dans le giron du groupe Kaspia, bien présent déjà sur la place avec Caviar Kaspia (no 17) et la Maison de la Truffe (no 19), voici une toute nouvelle cambuse d'une vingtaine de couverts entièrement dédiée au crabe du Kamchatka. Salade, pattes grillées, soupe, rouleau de printemps, cake, burger… le crustacé royal y est en majesté, véritable «king» de la carte!

Crabe royal, 19, place de la Madeleine - 75008 Paris . Tél.: 01 81 69 96 70. 19.  Du Lundi au Samedi de 12h00 à 22h30 

 

  • Tous : Bistrot moderne, à la carte chaque plat est décliné en 2 recettes et cela change chaque semaine, en fonction du marché. Chaque semaine, on retrouve également à la carte un plat fait à la cocotte, comme chez mamie ! Tous est frais et fait à la minute. 

6, rue Lamartine - 75009 Paris Tél : 01 70 82 80 82
Ouverture : Du lundi au mercredi de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h30 Le jeudi de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 23h00 Et le vendredi de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 23h00

 
  • Restaurant Iratze : Un restaurant pour des spécialités basques, c'est fameux !  Une rencontre à la fois humaine et gastronomique. Un décor kitch, mais une assiette très originale aux saveurs basques dont eux seuls ont le secret. Une formule tapas autour de la table d'hôte se veut extrement convivale.

73 rue amelot - 75011 Paris 
Ouverture : Du Jeudi au Lundi. Pour satisfaire les envies et les appétits, le comptoir est ouvert dès 18h pour s'y accouder autour des tapas du jour. Les tables, elles, peuvent être réservées à partir de 19h15.


 

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