Lenôtre ouvre l'Atelier Ephémère

Infos pratiques
	du 19-11-2018 au 13-01-2019
	l’Atelier éphémère Lenôtre 36 Rue Étienne Marcel 75002 Paris horaires non communiqués
	Site internet

Installé rue ÉTIenne Marcel, il sera dédié uniquement à la PÂTISSERIE au sens premier du terme : l’art de travailler toutes les pâtes en tant qu’enveloppe ou base pour des mets aussi bien salés que sucrés.

GUY KRENZER, double MOF charcutier et cuisinier, à la tête de la création et des différents ateliers de la Maison Lenôtre y signera des créations exclusives (tartes, tourtes, pâtés...) mettant en lumière le tour, où sont préparées toutes les pâtes et qui irrigue l’ensemble des SAVOIR-FAIRE de la maison. Il sera l’ambassadeur de ce lieu ultra gourmand où les clients gourmets, craquant pour une tranche de pâté en croûte ou une part de tarte sucrée, pourront assister au geste nal du chef (coupe, ni on, pochage d’une crème) et échanger avec lui dans un moment de partage et de pure gourmandise.