Economie Circulaire : visite de l’aquaponie d'Anderlecht

Infos pratiques
	le 13-05-2019
	11:45 - 13:30
	Foodmet Rue Ropsy-Chaudron 24 1070 Anderlecht 11H45 précises car demarrage de la visite à 12h
	25 EUR
	Téléphone : 028807472

Le concept de cet atelier

Nous partirons à la découverte passionnante de la plus grande ferme urbaine aquaponique d’Europe : BIGH, la Ferme Abattoir, construite au cœur de Bruxelles, sur le toit du Foodmet. Un système d’agriculture urbaine intensive  et intégrée, en économie circulaire,  exempt de pesticides. Voici la première ferme sur ce modèle.

Chaque année, l’exploitation piscicole de la Ferme Abattoir peut produire 35 tonnes de bars rayés de haute qualité.

L’eau naturellement riche en engrais qui sort du biofiltre est utilisée pour la production de légumes, micropousses et herbes aromatiques dans sa serre (distribués en circuit court à Bruxelles et dans ses environs).

La serre de la Ferme représente une surface de production de 2 000 m². Bigh est probablement le plus grand toit productif en Europe.

Organisation

- 11h45 Accueil sur le site Abattoir,

- 12h : explication de l’historique du site et du bâtiment,

- Les aspects d’économie circulaire, la problématique de l’agriculture urbaine, empreinte écologique

- Introduction à l’aquaponie
- visite des serres de tomates et de herbes aromatiques, aspects techniques,
- visite de l’aquaculture de Bar Rayé,
- dégustation de produits (il n'y a pas de lunch)

Durée 1h30 

Lieu de rendez-vous : entrée principale Belfius guichet

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