Burger : Le Floyd's

• Floyd’s : Nous, quand on aime on ne compte pas. Alors, on est retourné dans ce nouveau repère de burgers revisités dont on vous avait parlé voilà un mois. Parce que, non seulement on avait été conquis par le premier test (le Mexican burger) mais parce qu’on nous a soufflé qu’ils avaient, entretemps, ajouté des nouvelles recettes à la carte (oui oui déjà).

Evidemment, ça nous a titillé les papilles et on a embarqué fissa la collègue pour aller découvrir tout ça par nous-mêmes. Le principe reste donc le même : un burger version gastronomique, présenté dans un demi bun, des frites maison (dont les patates douces, une tuerie) et des sauces maison faites minute (on vous conseille la mayo basilic).

La nouveauté, un vent de belgitude qui est venu se glisser dans le menu : des meatballs sauce tomate au safran ou encore un américain frites préparé minute par le Chef lui-même à votre table. Sinon, côté burger le petit nouveau, bien de saison, est le Savoyard (viande Black Angus, lardons, oignons, reblochon et cèpes), à la carte d’octobre à mars, testé et approuvé. Ils n’ont décidément pas fini de nous surprendre…

29-31 rue Royale, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 355 68 11

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