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le 05-03-2019 : #bruxelles

Les adresses à Bruxelles pour déguster une bonne crêpe !

Les adresses à Bruxelles pour déguster une bonne crêpe !

Chandeleur oubliée, voilà Mardi Gras !  On vous propose, en bon épicurien, une session de rattrapage. Valable aussi pour tous ceux qui ont simplement envie de prolonger le plaisir gourmand. Voici toutes nos meilleures adresses dans lesquelles venir piocher pour une orgie de crêpes dans les règles de l'art.

Sortez les poêles ! 

Vous avez de la pâte ? Vous avez du suc' ? ....

Si vous souhaitez les déguster chez les pros, on vous emmène les goûter à Bruxelles, elles sont délicieuses et on a les meilleures adresses.
 

Nos crêpes préférées directement depuis la Bretagne vers la Belgique

 

 

La citadine

  • Maison des crêpes :  Une petite adresse cosy au coeur de Bruxelles. Ce n’est pas du grand art culinaire mais l’ambiance y est chaleureuse et ça reste un bon point de chute pour se réchauffer après une balade urbaine. Crêpes salées ou sucrées. 

13 rue du Midi, 1000 Bruxelles Tél: +32 475 95 73 68.

 

Au bord de l'eau

  • Châlet Robinson : Drôlement sympathique de prendre le bâteau pour aller déguster une crêpe le dimanche ! Des crêpes faites avec de la farine bio, elles sont au sucre, tatin, mikado, ou encore version banane split !

Bois de la Cambre, Sentier de l'embarcadère 1, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 372 92 92

 

La mikado

  • Capoue : Non chez Capoue, on ne mange pas que de la glace, mais on l'enrobe de délicieuses crêpes faites maison et minute. Et on peut même pousser le vice en ajoutant à la commande, une gaufre " tire ton plan ".

6 salons de dégustations à Bruxelles, adresses sur le site
 

 

L’institution

  • Cocozza : Un glacier incontournable de Bruxelles qui se trouve juste en face du parc Josaphat. Leurs crêpes sont à la hauteur de leurs glaces homemade.

8 avenue des Azalées, 1030 Schaerbeek Tél : +32 2 241 36 38

 

La crêpe du weekend

  • Fabrique Chatelain : On y court pendant le brunch du samedi et du dimanche pour y déguster de délicieuses crêpes faites maison.

122 rue Américaine, 1050 Ixelles Tél : +32 2 537 56 36
 

 

La design

  • Gaston : On aime tout chez Gaston, la décoration de Lionel Jadot, la gentillesse de l’équipe mais surtout leurs délicieuses sucreries : les gaufres de Bruxelles, les crêpes mikado avec leurs boules de glace crémeuse, le tout fait maison à partir d’ingrédients frais et locaux ! Leur parfum signature aux noix de pécan caramélisées vaut la peine de rajouter une boule à votre commande de crêpes et de gaufres!

86 Quai aux Briques, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 223 43 06

 

Le duo crêpe-gaufre

  • Sucré Salé : Dans cette adresse de la place Fernand Cocq, les crêpes sont cuites à la minute et ça fait toute la différence ! Elles sont servies avec sucre, du chocolat ou encore avec de la chantilly mais aussi avec du beurre et du citron. On y trouve aussi des gaufres servies avec exactement les mêmes accompagnements gourmands.

10 Place Fernand Cocq, 1050 Ixelles Tél: +32 2 502 29 19

 

Sans prétention

  • Sel et Sucre : Situé près de la station Mérode, à deux pas du Cinquantenaire, ce petit établissement vous fera goûter à de délicieuses crêpes. 

4 avenue des Celtes, 1040 Etterbeek. +32 2 732 16 25

 
 

Les food trucks

  • Ty Penty : Le food truck breton ! Nos amis nous servent des excellentes crêpes au froment fourrées andouille/fromage ou plus classique jambon/fromage, et sucrées, avec le bon beurre de chez nous ! Vous pouvez également les emporter nature.

Marché de la place Van Meenen à 1060 St Gilles

 

 

Nos adresses de gaufres à Bruxelles :

 

La luxueuse

  • Maison Dandoy : On ne vous présente plus cette maison centenaire qui fait de délicieux spéculoos. Mais on vous parle surtout de leur tea-room et de leurs gaufres de Bruxelles et de Liège. Mais un peu plus chère qu’ailleurs…

14 rue Charles Buls, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 512 65 88

 

La Lilloise

  • Meert : Chanceux ces lillois qui les dégustaient depuis des années, c'est à notre tour de découvrir les célèbres gaufres fourrées à la vanille de Madagascar. Dans un décor…royal !

7 Galerie du Roi, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 503 29 44

 

La bubble gaufre

  • Cup 28 : Dans cette petite adresse sympa du quartier Bailli, on trouve des drôles de gaufres : la bubble waffle. On la mange fourrée version salée ou sucrée. Elle est ultra légère et c’est plutôt sympa ces petites gaufres à bulles. Bon par contre, autant la gaufre est légère autant les accompagnements sont bons mais gourmands !

34 rue du Bailli, 1050 Ixelles Tél : +32 2 831 96 93


 

La traditionnelle

  • Aux Gaufres de Bruxelles : Situé au centre de Bruxelles, l'établissement est une référence dans la dégustation de gaufres. De Bruxelles, de Liège, avec du chocolat chaud, de la glace, du sirop d'érable, des fraises, du nutella ou flambées au Grand Marnier, le choix sera très difficile. 

113 rue Marché aux herbes, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 514 01 71

 

La salée

  • Waffle Factory : Des gaufres sucrées et salées, de Bruxelles ou de Liège mais aussi des Waffines, toutes fines et des « lunch waffle » qui sont fourrées à la manière d’un sandwich avec des recettes originales comme la version tartiflette.

30 rue Lombard, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 502 31 47
 

 

La MOF

  • Debailleul : Dans cette nouvelle pâtisserie de la Grand-Place aux murs rose poudré, on se délecte de tous les grands classiques de la pâtisserie revisités façon Debailleul. Dans l’antre du meilleur Ouvrier de France (1979), la gaufre de Bruxelles se pare de sucre ou de glace et de chocolat. A déguster avec vue sur la Grand-Place.

37 Grand-Place, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 503 49 70
 

 

La gaufre de Bruxelles

  • Au Savoy : Dans ce restaurant de spécialités belges, on prend le soleil sur la terrasse (vue sur la place Brugmann) en compagnie d’une gaufre de Bruxelles gourmande à souhait ! Elle est légère et servie avec des petites coupelles de confiture et de la chantilly.

35 place Brugmann, 1050 Ixelles Tél : +32 2 344 32 10
 

 

La gaufre de Manneken Pis

  • Le Funambule : A deux pas de la Grand-Place, on y trouve la vraie Gaufre de Bruxelles, celle couverte de chantilly et de fruits rouges, de sucre ou de chocolat. Il s’agit juste d’un comptoir. Donc on prend sa gaufre et on file faire une balade.

42 rue de l’Etuve, 1000 Bruxelles Tél : +32 470 03 54 40
 

 

Petit mais costaud

  • L’Artisane de la Gaufre : Voici une toute petite enseigne au sein du centre commercial de Woluwe et qui attire les foules. 

Woluwe Shopping Center, rue Saint-Lambert, 1200 Woluwe Saint-Lambert

 

A emporter 

Une autre solution, aller chercher des crêpes bio à réchauffer à la maison et à dévorer devant un bon feu de cheminée. Chantilly et sauce chocolat autorisés !

 

70 avenue Adolphe Buyl, 1050 Ixelles Tél : +32 2 647 88 60

 

  • Chez Färm : une enseigne de shops bio qui proposent des circuits-courts

5 boutiques sur Bruxelles

 

Pour apprendre à faire ses gaufres

 

  • Waffle Workshop : Un atelier d’1h30 où vous apprendrez le beaba d’une gaufre réussie. Pas aussi simple que ça en a l’air. Histoire de maîtriser la légèreté, la gourmandise et la cuisson de la gaufre de Bruxelles et de Liège. Ils proposent également des ateliers de gaufres sans lait, sans gluten et vegan sur demande.

Tél : +32 484 20 69 31